目前日期文章:201409 (2)

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探討種族與性別平等教育,以及女性在家庭教育中的角色。   

葛莉絲想演話劇,她想演彼得潘,但是大家都說她不適合,因

為她不是男生,而且她不是白人……   

但是她卻做到了。好個了不起的葛莉絲。   

夢想,跨越性別、種族。 只要有決心,任何你想做的事,你一定辦得到!

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蛋黃酥算是簡單易上手的一道點心,幾乎零失敗率,很

多人在中秋節前夕,做幾顆蛋黃酥,送禮自用兩相宜,

但如何做的美味爽口,還是需要掌握一些小技巧;既然名為 "蛋黃酥",

首先當然得講究蛋黃的品質,一顆油潤十足香氣飽滿的鹹蛋黃,

絕對是左右蛋黃酥美味的要件,因此最好選用帶紅土生的鹹鴨蛋,

現剝殼現製作,雖然不如現成冷凍的鹹蛋黃這麼方便,但就品質而言,

兩者肯定是有差別的。另外,就是如何處理鹹蛋黃,也是不容輕忽的,

否則咬一口蛋黃酥,首先聞到不悅的蛋腥味,那可就掃興囉 !

 

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